ストリートスイーツ：タホ
| ローカルレベル | ★★★★★ |
| おすすめレベル | ★★★★★ |
| 予算 | PHP5～20/人 |
フィリピンの街をせっかくなら散策してみたいですよね？
タホを飲みながら街中を散策すれば、あなたの冒険レベルもアップしますよ！
タホとは？
タホとは新鮮な絹ごし豆腐とサゴパールの入ったシロップ（カラメル黒糖シロップ）で、フィリピンで人気のストリートスイーツです。
他の国、特にアジアにも、絹ごし豆腐スイーツが存在しますが、フィリピンのタホは、他の豆腐スイーツに独自の美味しさの秘密が加えられています。
甘くて濃厚なカラメルシロップは、豆腐の深い味わいがありながらも柔らかく軽い食感にぴったりです。
しかし、それだけではありません！タホの特徴は他にあります。
小さなサゴパール（タピオカのようなもの）も入っており、このスイーツの魅力をさらに引き立ててくれています。
この温かいスイーツは、甘く、柔らかいと同時に歯ごたえがあり、あなたもきっと好きになる人気のフィリピンの絶品ストリートスイーツです。
タホの売り子は通常朝早くに営業していますが、もう少し遅い時間になってから小腹を空かせる人のために午後まで町中を売り歩く人もいます。
写真のようにタホの売り子は、「タホ タホ」を呼び掛けながら、両端にステンレス製の大きなボトルを取り付けた長い棒を肩に乗せて売り歩きます。
1つのボトルには柔らかい豆腐が入っており、もう1つの中には仕切りで分けられたサゴパールとシロップが入っています。
タホが地元の人に人気の理由
タホは、美味しく、手頃な価格で、飽きのこない古典的なフィリピンのストリートスイーツです。
豆腐の美味しさと甘さのバランス、サゴパールの楽しい食感は、特に子供たちに好まれています。
朝にフレッシュなタホを食べて1日のスタートを切るのは、ほんとうに最高です！
1カップあたりたったの約Php10（約20円）で、この美味しいローカルスイートを楽しめて、フィリピンの街を探索するのに必要なエネルギーを満たすことができてしまいます！
フィリピンを訪れたなら、絶対に甘いタホを食べることをおすすめします。
貴重な経験になりますよ。
タホはいつどこで買えるの？
タホの売り子の「タホ タホ」の声が聞こえたら、外に出て、こちらからも「タホ！」と何度も道端で呼びかけて来てくれるのを辛抱強く待ちましょう。
すぐに来なくても心配しないでください。
きっと彼らはあなたの前にいる別のお客さんにタホを提供しているだけですよ。
全員とは言い切れませんが、ほとんどのタホの売り子は非常に親しみやすく親切です。
彼らは英語にもかなり慣れているので、言語の壁を乗り越える必要もありません。
タホのカップのサイズによってPhp5からPhp20（約10～40円）ほどかかる場合があります。
注文すると、売り子は適量の豆腐やサゴパール、シロップなどをプラスチックカップに入れ、小さな“おたま”を使用して混ぜてくれます。
他のトッピングと引き換えに、好みのトッピングを多めにお願いすることもできます。
またプラスチック製のストローを頼むこともできるため、カップから直接飲まずに、より衛生的にタホを頂くことができます。
ただし、個人的には世界のプラスチック問題の原因となるのを避けるために、ストローを使わないことを強くおすすめしたいです。
より環境へ配慮する場合には、売り子が提供する使い捨てプラスチックカップの代わりに、自分のガラスカップ、マグカップ、またはウォーターボトルなどを持っていくと、そこにタホを入れてくれます。
フィリピンで必ず食べたい美味しいスイーツ
ストリートフードはフィリピン文化のなかで長い歴史を持ちます。
それは街路や風景の一部であると共に、フィリピンの多くの世帯の生活において重要な役割を果たしています。
だからこそ、私は観光客の人たちを含める多くの人に、このようなストリートフード文化を応援してほしいと思っています。
彼らから購入するとき、あなたは低価格でおいしい食べ物を楽しめるだけでなく、彼ら自身や彼らの家族に食べ物をもたらす手助けをしていることにもなります。
そういったことも含めて、フィリピンで有名なストリートフードの1つであり、私の個人的なお気に入りでもあるタホを試してほしい理由がたくさんあるのです。
Translated by Ally
